鯖の塩麹焼き 魚焼きグリル レシピ 作り方 By おうち料理愛好家mamayumi 楽天レシピ
レシピはこちら｜Nadia 3 塩麹に漬け込む！ 鶏もも肉とねぎの照り焼き 出典：oceansnadiacom 甘じょっぱくてこっくりとした味わいが白いごはんや酒との相性も抜群な、鶏もも肉の照り焼きのレシピをご紹介します。 焼き目をつけた長ねぎは甘くてとろとろ！ 鶏もも肉は塩麹で漬け込むのでふっくらと仕上がります。 塩分が気になる場合は、塩麹やしょうゆ塩麹の使い方、魚や野菜、きのこへの使い方は？ お魚のレシピ自体レパートリーが少ないという方に、 ぜひ、塩麹を使ってレシピを1つでも増やして頂きたいと思います。 塩麹は加熱してしまうと酵素の働きが失われます。
